某些食物可以淨化血液，但是絕對不是只吃單一食物就能達到效果，如果因為洋蔥能清血，就拼命吃洋蔥，這樣的做法會失去營養均衡，實在很不聰明！健康還是來自均衡的飲食，從今天起，把下列食材加入日常飲食中，就能吃出健康窈窕的身段。
青花魚... 含豐富不飽和脂肪酸，可降低膽固醇。
青花魚如沙丁魚、秋刀魚及鯖魚都含有豐富的DHA及EPA等不飽和脂肪酸，可有效降低血液中的膽固醇及中性脂肪，減少動脈硬化的危險。
洋蔥＆大蒜... 抗血栓，讓血液流通更順暢。
洋蔥、青蔥及大蒜等蔬菜，特殊的氣味及辛辣味來自硫化合物，據研究可防止血小板凝聚，避免血栓，同時也有減少膽固醇及中性脂肪的效果。
橄欖油... 增強抗氧化能力，促進血液循環。
橄欖油及葵花油屬於植物油，含豐富不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，且因為兩者都含維他命E，又能增強身體的抗氧化力及促進血液循環。
香菇＆海帶＆胡蘿蔔...豐富的膳食纖維，幫助排泄。
膳食纖維能刺激腸胃蠕動並促進排便，縮短食物停留在腸胃的時間，因此能有效減少血液中的惡性膽固醇(LDL)。同時纖維也能吸附過多的醣分及脂肪，對預防高血壓及糖尿病也很有幫助。
豆腐＆豆奶等大豆製品...預防血液凝固。
大豆製品皆含有納豆益菌，可以溶解血栓並防止血液凝固，讓血液流通更順暢。而且大豆中的成分能有效降低血壓、溶解附著在血管壁的惡性膽固醇，並能將多餘的膽固醇排出體外。
酸梅＆醋...檸檬酸可以淨化血液
含檸檬酸的食物，如醋、酸梅或柑桔類水果，能促進血液排出廢物，淨化血液，讓血流更順暢！
檸檬酸也能抑制血小板附著在血管壁上，減少堵塞，並促進體內的醣分燃燒，因此也能降低血糖。
綠黃色蔬菜...β胡蘿蔔素可抑制自由基
綠黃色蔬菜如胡蘿蔔、菠菜、青椒及南瓜等都含有β胡蘿蔔素，除能在體內合成維他命A，更能抑制自由基的活化，防止惡性膽固醇氧化，堵塞血管。
而油脂可以促進綠黃色蔬菜釋出養分，因此建議與植物油烹調，讓營養加分！
維他命C食材...降血壓，防動脈硬化。
因為維他命C能防止惡性膽固醇氧化，降低血液中的膽固醇及中性脂肪。含維他命C的食材包括菠菜、青椒、草莓及柑桔類水果等。
洛神花...降血脂，抑制心血管病變。
最新研究發現，食用植物洛神花中的花青素、黃酮素和多酚等成分可以防癌、護肝、降血脂和抑制心血管病變，常泡洛神花茶來喝對健康有益。
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