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食物效用索引


作者:石原結實



咽喉痛



杏子、無花果、鹽。



感冒



花椰菜、紫蘇、韭菜、蔥、甜椒、皇宮菜、大頭鰱、鮭魚、海膽、草莓(莓類)、葡萄柚、梨子、蜜柑、檸檬、紅茶、綠茶。



眼睛疲勞



南瓜、苦瓜、甜椒、四破魚、星鰻、香魚、鮭魚、秋刀魚、鱸魚、海鰻、海膽、鮑魚、雞肉、草莓(莓類)。



促進血液循環



蘿蔔嬰、南瓜、油菜、生薑、茄子、韭菜、大蒜、蘘荷、板栗、糙米、四破魚、沙丁魚、鰻魚、鰹魚、鮪魚、蝦、螃蟹、海藻類、羊肉、李子、葡萄、桃子、檸檬、威士忌、燒酒、日本清酒、黑砂糖、辣椒。



血栓



明日葉、芹菜、鯖魚、秋刀魚、鰱魚、河豚、鰤魚、豆腐、納豆。



解毒



牛蒡、蘘荷、味噌。站長補充:紫蘇(解魚蟹之毒)。



解熱



芋頭。



下痢



鯛魚、羊肉、醬油、醃梅。



健胃



秋葵、蕪菁、蕃薯、芋頭、紫蘇、馬鈴薯、白蘿蔔、青花菜、皇宮菜、山藥、板栗、比目魚、牛奶、醃製物。



高血壓



黃瓜、馬鈴薯、茄子、紅蘿蔔、大白菜、蕨菜、銀杏、紅豆、蠶豆、四破魚、星鰻、鰹魚、鯖魚、鯛魚、海鰻、螃蟹、章魚、蛤蠣、海藻類、無花果、柿子、芒果、蘋果、植物油。



口臭



啤酒。



口內炎



蘘荷。



更年期障礙



大豆、烏賊。



強化骨骼牙齒



四季豆莢、沙丁魚、鮭魚、銀魚、鱸魚、鱈魚、泥鰍、鱒魚、螃蟹、蜆、黑砂糖、優格。



骨質疏鬆症



油菜、水芹、山藥、香魚、豆漿、乳酪、納豆、優格。



殺菌



生薑、大蒜、山葵、綠茶、醋。



痔瘡



章魚、無花果。



止血



菠菜、蓮藕、蠶豆、鹽。



促進消化



秋葵、蘿蔔嬰、蕪菁、高麗菜、生薑、白蘿蔔、蕃茄、苦瓜、山藥、山葵、花生、無花果、櫻桃、鳳梨、木瓜、鹽、醃梅、豆腐。



滋養、強身



明日葉、蘆筍、秋葵、牛蒡、芋頭、芹菜、洋蔥、玉蜀黍、韭菜、大蒜、蔥、山藥、銀杏、鰻魚、鰈魚、鯉魚、鯖魚、秋刀魚、鯛魚、泥鰍、海鰻、比目魚、烏賊、鮑魚、蛋、香蕉、哈密瓜、可可。



增進食慾



蕃茄、苦瓜、甜椒、蘘荷、山葵、小麥、四破魚、蝦、葡萄柚、酸橙、醬油、辣椒、納豆。



回復視力



鮪魚、蝦、章魚、海螺、草莓(莓類)、鹹魚醬。



整腸



蘿蔔嬰、蕪菁、芋頭、白蘿蔔、萵苣、蕈菇類、香魚、香蕉、蘋果、豆漿、醋、蜂蜜、醃漬物、豆腐、優格。



生理痛



芹菜。



生理不順



茄子、韭菜、烏賊、羊肉、威士忌、燒酒。



咳嗽



銀杏、鯉魚、杏子、枇杷。



鎮靜



花椰菜、油菜、紫蘇、萵苣、小麥、鰈魚、鯉魚、銀魚、蛤蠣、牡蠣(蚵)、海藻類、豬肉、蘋果、威士忌、牛奶、紅茶、咖啡、日本清酒、綠茶、味噌。



止痛



海螺、辣椒。



皮膚粗糙



甜椒、菠菜、海膽、枇杷、啤酒。



發汗



生薑、蔥。



美肌



蘆筍、南瓜、花椰菜、高麗菜、黃瓜、蕃薯、紅蘿蔔、青花菜、水芹、豆芽、核桃、芝麻、星鰻、大頭鰱、鰈魚、鮭魚、鯛魚、海鰻、比目魚、鮑魚、海螺、雞肉、豬肉、酪梨、草莓(莓類)、柿子、奇異果、葡萄柚、木瓜、桃子、檸檬、烏龍茶、牛奶、豆漿、日本清酒、蜂蜜。



美髮



核桃、芝麻。



肥胖



冬瓜、蕈菇類、蕎麥麵、鮟鱇(大頭魚)、鱈魚、螃蟹、烏龍茶、紅茶、咖啡、醋



消除疲勞



蘆筍、紫蘇、洋蔥、蕃茄、大蒜、豆芽、杏仁、核桃、花生、糙米、蕎麥麵、紅豆、毛豆、四季豆莢、蠶豆、大豆、香魚、鰻魚、泥鰍、河豚、牛肉、豬肉、柿子、奇異果、葡萄柚、櫻桃、梨子、酸橙、鳳梨、香蕉、葡萄、哈密瓜、桃子、檸檬、牛奶、紅茶、可可、紅葡萄酒、醋、蜂蜜、醃梅、豆腐、明太子。



貧血



明日葉、蘿蔔嬰、紅蘿蔔、菠菜、水芹、蓮藕、芝麻、花生、黑麵包、紅豆、沙丁魚、鰹魚、鯖魚、秋刀魚、鱸魚、泥鰍、鯟魚、鮪魚、章魚、蛤蠣、牡蠣(蚵)、蜆、蛋、牛肉、雞肉、、羊肉、李子、李子乾、芒果、紅葡萄酒、黑砂糖、醃漬物。



頻尿



銀杏、蝦。



宿醉



白蘿蔔、大白菜、杏仁、蜆、柿子、梨子、蘋果。



失眠



洋蔥、蔥、萵苣、小麥、牡蠣(蚵)、威士忌。



便秘



高麗菜、牛蒡、蕃薯、大白菜、菠菜、豆芽、皇宮菜、山葵、蕨菜、蕈菇類、核桃、黑麵包、糙米、海藻類、杏子、李子、鳳梨、香蕉、葡萄、李子乾、蜜柑、桃子、牛奶、豆漿、鹽、乳酪。



水腫



毛豆、杏子、哈密瓜。



利尿



明日葉、黃瓜、馬鈴薯、冬瓜、玉蜀黍、大白菜、紅豆、蠶豆、星鰻、鯉魚、鱈魚、蛤蠣、西瓜、李子、梨子、葡萄、啤酒、綠茶。



防止老化



南瓜、花椰菜、馬鈴薯、玉黍蜀、紅蘿蔔、蕨菜、杏仁、板栗、芝麻、花生、糙米、蕎麥麵、大豆、鮟鱇(大頭魚)、沙丁魚、鰱魚、河豚、鰤魚、鮪魚、海膽、鮑魚、海螺、蛋、酪梨、木瓜、枇杷、烏龍茶、可可、紅葡萄酒、美乃滋、味噌、醃梅、納豆、明太子、優格。





  • 本文出自石原結實的《 這樣吃越吃越健康》-三悅出版社



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